ご家族のだんらんに蘭のお寿司はいかがでしょう。ちらし、巻き寿司、棒寿司のほか、にぎりもご予算に合わせてお作りします。お食事帰りのお土産、お持ち帰りや配達も承っております。
錦糸玉子の上に、マグロ、鯛、烏賊、穴子などの具材をぎっしりと敷き詰めました。お土産や楽屋見舞に大変好評いただいております。
お一人様用から数名様用のホームパーティサイズまでご用意できます。
1人前5400円／2人前10800円／3人前16200円
蘭発祥の漬物のにぎり寿司。ごく浅い糠漬けの茄子、胡瓜は生姜を効かせて、赤かぶと大根はごまとわさびの風味とともに、貝割れはさっと湯引きしてシャキシャキの歯ごたえと香りを、たくあんには木の芽をしのばせて…それぞれの素材の味を引きだすひと手間が当店ならではの味を生み出します。
2人前4320円 2人前より承ります。
厚焼き玉子、椎茸、海老を三つ葉の香りとともにお楽しみください。穴子など、お好みの具材のご注文も承ります。
1人前4320円
お茶屋さんでの麻雀遊びのお供にお出ししたことから、ひと口で召し上がれる小ぶりのサイズと、ご常連のお好みでさまざまな具材にお応えする蘭の小巻きが誕生しました。
鉄火、胡瓜、玉子焼、穴子、といった定番のほか実山椒、イクラ、納豆など、お好みの具材でお作りします。
1人前5400円／2人前10800円
丁寧な仕事で魚の臭みをのぞき、旨味を最大限に引き出した「鯖寿司」や明石の鯛の「雀寿司」、特製のたれでふんわりと焼き上げた「穴子寿司」。芸舞妓さんにも食べやすい細長い形に仕上げた蘭特製の名物寿司です。京都らしいやさしい酸味とまろやかな味わいを存分に。
鯖寿司 1本5400円
雀（鯛）寿司 1本7020円
穴子寿司 1本7020円
お食事当日のお土産の場合は、お作りする時間をいただきます。ご了承ください。
お持ち帰りは前日までにご予約をお願いいたします。
当日中にお召し上がりください
棒寿司「鯖」「雀（鯛）」「穴子」は京都市外への発送を承ります。